禾草敌是一种有机化合物，化学名称为N,N-六亚甲基硫代氨基甲酸-S-乙酯。它主要用作除草剂，适用于水稻田防除稗草、牛毛草、异型莎草等。禾草敌能被杂草的根和芽吸收，特别易被芽鞘吸收，对稗草有特效，而且适用时期较宽，但杀草谱窄。

随着农药使用量增加和环境污染加剧，禾草敌等有害物质也可能残留在这些食品中，对人体健康造成潜在威胁。中科检测具备禾草敌检测资质能力，开展食品农药兽药残留检测服务，可以出具CMA、CNAS检测报告。

将含有禾草敌的试样，用丙酮水(1+1)振摇提取，过滤后滤液在酸性水溶液(pH为3.0～3.5)中用石油醚提取，提取液经硅镁吸附剂净化，浓缩后用带有火焰光度检测器的气相色谱仪测定，根据保留时间定性，与标准系列的峰高值比较定量。

GB/T 5009.134-2003 大米中禾草敌残留量的测定

GB 23200.121-2021 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱联用法

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法