双炔酰菌胺是一种新型的高效广谱杀菌剂，能够防治多种病害，如水稻纹枯病、小麦赤霉病等。其采用的是内吸型杀菌剂的作用原理，具有快速、强效、稳定性好等特点，被广泛应用于农作物生产中。

双炔酰菌胺作为食品中的潜在危害物质，其检测与监测工作显得尤为重要。中科检测具备双炔酰菌胺检测资质能力，开展食品农药残留检测服务，可以出具CMA、CNAS检测报告。

高效液相色谱法：通过色谱柱将混合样品中的双炔酰菌胺分离出来，再通过检测器进行定量分析。这种方法简便易行，适用于大批量样品的检测。

质谱法：是一种高灵敏度和高准确性的检测方法，可以快速准确地检测出双炔酰菌胺在样品中的含量。通过质谱法，可以对样品进行定性和定量分析，为食品安全提供可靠的数据支持。

免疫学方法：通过使用特定的抗体结合双炔酰菌胺进行检测。这种方法具有高灵敏度和高特异性，可以快速、准确地检测出双炔酰菌胺在样品中的含量。

SN/T 5440-2022 出口食品中双炔酰菌胺、噻唑菌胺、吲唑磺菌胺等多种酰胺类杀菌剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

GB 23200.121-2021 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱联用法