格列喹酮是一种口服的磺脲类降糖药；主要作用在胰腺上，可产生胰岛素的胰岛β细胞，诱导该类细胞产生一定量的胰岛素,从而降低血糖的浓度。

格列喹酮被添加到保健品食品中是非常危险的行为，不仅违法，还可能危害人们的健康。因此，对食品保健品中是否含有格列喹酮进行检测非常重要。中科检测开展格列喹酮检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

格列喹酮非法添加物检测常见方法包括高效液相色谱-质谱联用技术（HPLC-MS）、紫外分光光度法（UV）、核磁共振（NMR）等。这些检测方法可以迅速、准确地确定样品中是否含有格列喹酮，并且可以检测出非常微量的添加量。

BJS 201901 市场监管总局关于发布《食品中二甲双胍等非食品用化学物质的测定》等4项食品补充检验方法的公告(2019年第4号)中附件1食品中二甲双胍等非食品用化学物质的测定

国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件批准件编号2009029 降糖类中成药中非法添加化学药品补充检验方法