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磺胺邻二甲氧嘧啶 检测介绍
磺胺邻二甲氧嘧啶（SDM）是一种兽药，主要用于治疗畜禽的轻、中度呼吸道和泌尿道感染。作用机制是通过抑制细菌的生长繁殖来实现的。磺胺类药物为广谱抑菌剂，其结构类似对氨基苯甲酸（PABA），可以与PABA竞争性作用于细菌体内的二叶酸合成酶，从而阻止PABA作为原料合成细菌所需要的叶酸过程，减少了具有代谢活性的四氢叶酸的量，进而抑制了细菌的生长繁殖。
然而，由于磺胺邻二甲氧嘧啶在动物体内的残留，可能会对人体健康造成危害。因此，对食品中的磺胺邻二甲氧啶进行检测是非常重要的。中科检测开展磺胺邻二甲氧嘧啶检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
磺胺邻二甲氧嘧啶 检测方法
磺胺邻二甲氧嘧啶残留检测方法之一酶联免疫吸附法，是一种基于抗原-抗体反应的检测方法，具有操作简便、快速、成本较低的优点。首先，将样品进行前处理，然后加入特异性抗体进行反应。通过测定抗体与磺胺邻二甲氧嘧啶结合后的酶活性，可以间接反映样品中磺胺邻二甲氧嘧啶的残留量。
磺胺邻二甲氧嘧啶 检测标准
农业部1077号公告-1-2008 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱－串联质谱法
GB 31658.17-2021 食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
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