甲睾酮是一种兽药，主要用于促进畜禽的生长发育和改善肉质品质。甲睾酮是一种内源性激素，属于雄激素类药物，具有促进蛋白质合成、改善肉质、缩短养殖周期等作用。

甲睾酮是天然雄激素睾酮的17-α位甲基衍生物，口服可吸收，舌下含服效果更好。它具有雄激素和蛋白同化作用，促进蛋白合成及骨质形成，刺激骨髓造血功能，还有抗雌激素作用，抑制卵巢功能及子宫内膜生长。

中科检测开展甲睾酮检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

高效液相色谱-质谱联用技术：该技术准确度高，灵敏度强，能够快速检测食品中甲睾酮的含量，是目前检测甲睾酮残留的主要方法之一。

酶联免疫吸附法：通过检测甲睾酮对应的酶活性水平来确定食品中甲睾酮的含量，是一种快速且经济实惠的检测方法。

GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 20761-2006 牛尿中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 22976-2008 牛奶和奶粉中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法