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脱甲氧基姜黄素 检测介绍
脱甲氧基姜黄素是一种化学物质，来源于姜科植物姜黄的根茎。它是姜黄素的一种主要活性成分，具有抗炎症和对癌细胞毒性作用。
脱甲氧基姜黄素被广泛用作食品添加剂，主要用于调味、增味和着色。它通常与姜黄素一起使用，具有天然的黄色调，并且具有抗氧化、抗炎和抗菌等健康功效。
脱甲氧基姜黄素在食品中的应用受到相关法规的监管。中科检测开展脱甲氧基姜黄素检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
脱甲氧基姜黄素 检测方法
色谱法利用样品中脱甲氧基姜黄素的物理性质进行分离和检测。常见的色谱法包括气相色谱法和液相色谱法。这些分析方法可以通过标定样品中的脱甲氧基姜黄素峰值面积与标准溶液中脱甲氧基姜黄素的峰值面积进行比较，从而确定样品中脱甲氧基姜黄素的含量。
脱甲氧基姜黄素 检测标准
SN/T 4890-2017 出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法
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