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乙基香兰素 检测介绍
乙基香兰素是一种合成香料，通常呈白色至微黄色的鳞片结晶性粉末，具有甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气。它广泛应用于食品、化妆品、医药等行业。在食品中，乙基香兰素可以增加食物的口感和风味，常用于糖果、饮料、酱油、蚝油等食品中。
乙基香兰素基本上无毒害，适量食用一般不会对身体健康造成影响。然而，长期过量食用可能会加重胃肠道负担，引起恶心、呕吐、反酸等不适症状。此外，乙基香兰素具有一定的刺激性，过量食用可能会增加自身口味，导致口味变重。
中科检测开展乙基香兰素检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
乙基香兰素 检测项目
感官要求：色泽、状态、香气；
理化指标：乙基香兰素含量；溶解度；熔点；
乙基香兰素 检测方法
液相色谱法：试样加水混匀后，加人乙腈超声提取，经液相色谱分离，紫外检测器或二极管阵列检测器检测，外标法定量。
液相色谱-质谱/质谱法：试样加水混匀后，经乙腈超声提取，提取液经固相萃取柱净化后，液相色谱-质谱/质谱仪测定，内标法定量。
气相色谱-质谱法：试样加水混匀后，经乙腈超声提取，提取液经固相萃取柱净化后，气相色谱-质谱仪测定，内标法定量。
乙基香兰素 检测标准
GB 1886.283-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基香兰素
NY/T 3136-2017 饲用调味剂种香兰素、乙基香兰素、肉桂醛、桃醛、乙酸异戊酯、γ-壬内酯、肉桂酸甲酯、大茴香脑的测定 气相色谱法
QB/T 1791-2014 乙基香兰素
BJS 201705 总局关于发布食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定等2项食品补充检验方法的公告(2017年第64号)附件1食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定
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