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甜菊糖苷 检测介绍
甜菊糖苷是一种天然非营养非糖类甜味剂，甜菊糖苷是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西。甜菊糖苷常态下为白色或微黄色松散粉末或结晶，常温下稳定。
甜菊糖苷在世界各地被用作天然糖的替代品和增味剂，广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。甜菊糖苷的安全性得到了广泛认可，我国卫生部早在1996年就明确规定，甜菊糖苷允许在正常的食品生产加工中使用。
然而，也有部分地区或国家因认为其含有可致癌物质而禁止使用，但这一观点并未得到广泛认同。中科检测开展甜菊糖苷检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
甜菊糖苷 检测项目
感官要求：色泽、状态；
理化指标：甜菊糖苷含量、灰分、干燥减量、pH、铅、砷、甲醇、乙醇；
甜菊糖苷 检测方法
高效液相色谱法是目前最常用的检测方法之一。通过该方法，可以精确测定食品样品中甜菊糖苷的含量，并可以判断其是否符合相关标准要求。
试样中的甜味剂用甲醇提取，含油样品用石油醚去油后再提取，用高效液相色谱-紫外检测器检测，外标法定量。
甜菊糖苷 检测标准
GB 1886.355-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷
QB/T 5600-2021 口腔清洁护理用品 牙膏中甜菊糖苷的测定 高效液相色谱法
SN/T 3854-2014 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定高效液相色谱法
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