溴酸盐是一种含有溴酸根离子的化学物质，主要在饮用水处理过程中生成。在饮用水处理中，溴酸盐是通过使用臭氧对水进行消毒时，臭氧与水中的溴化物反应生成的副产物。这种反应在矿泉水、山泉水等天然水源中尤为常见，因为这些水源通常含有溴化物，臭氧消毒过程中会生成溴酸盐。

溴酸盐在国际上被分类为2B级潜在致癌物，这主要是因为其在受热后容易分解，可能对人体健康产生潜在风险。中科检测开展溴酸盐检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

离子色谱法：离子色谱法是检测溴酸盐的常用方法之一。它利用离子色谱柱对溴酸盐进行分离，并通过电导检测器或紫外检测器进行定量分析。离子色谱法的灵敏度高，检出限低，适用于饮用水中痕量溴酸盐的检测。

高效液相色谱法（HPLC）：高效液相色谱法结合电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）可以提供高精度的溴酸盐检测。这种方法虽然准确度高，但成本较高，适用于对检测结果有严格要求的情况。

气相色谱法：气相色谱法也是一种常用的检测方法，适用于复杂基质中的溴酸盐分析。其操作简便，但灵敏度相对较低。

分光光度法：分光光度法通过测量溴酸盐在特定波长下的吸光度来定量分析，操作简便，但灵敏度较低，适用于初步筛查。

毛细管电泳法：毛细管电泳法结合电化学检测（CE-ED）可以用于样品中溴酸盐的快速检测。这种方法利用化学修饰电极进行电化学检测，具有较高的灵敏度和选择性。

BJS 202308 食品中溴酸盐的测定

GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法

HJ 1050-2019 水质 氯酸盐、亚氯酸盐、溴酸盐、二氯乙酸和三氯乙酸的测定 离子色谱法