罗丹明B是一种人工合成的三苯甲烷类碱性荧光染料。它具有鲜桃红色的粉末状外观，易溶于水、乙醇，微溶于丙酮、氯仿、盐酸和氢氧化钠溶液。罗丹明B的水溶液呈蓝红色，稀释后具有强烈的荧光，醇溶液则呈现红色荧光。

罗丹明B广泛应用于多个领域。在工业上，它常用于造纸、油漆制造以及荧光分析等方面。此外，罗丹明B也常被用作实验室中的细胞荧光染色剂，并且在有色玻璃和特色烟花爆竹行业中也有应用。

然而，罗丹明B具有一定的毒性，国际癌症研究机构已将其列为致癌物，摄取、吸入或皮肤接触都可能带来急性和慢性健康风险。中科检测开展罗丹明B检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

用乙酸乙酯-环己烷提取试样中的罗丹明B，经凝胶色谱净化系统净化，用液相色谱-荧光检测器或液相色谱-质谱/质谱仪测定和确证，外标峰面积法定量。

SN/T 2430-2010 进出口食品中罗丹明B的检测方法

BJS 201905 市场监管总局关于发布《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告〔2019年第9号〕中附件1食品中罗丹明B的测定