那可丁是从罂粟壳中提取的一种生物碱，属于阿片类物质。它能够抑制肺牵张反射引起的咳嗽，常用于呼吸系统用药。

长期食用含有那可丁的食品可能会导致一系列健康问题，包括发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状。严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至出现内分泌失调和上瘾等潜在吸食毒品的倾向。

因此，那可丁被视为一种非法食品添加剂，禁止在食品中使用。中科检测开展那可丁检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

气相色谱法(GC)：使用气相色谱法进行那可丁含量检测，需要气相色谱仪、色谱柱、检测器等。　

高效液相色谱法(HPLC)：使用HPLC进行那可丁含量检测，需要HPLC仪器、色谱柱、检测器等。　　

荧光分析法：使用荧光分析法进行那可丁含量检测，需要荧光分析仪和相应的荧光探针。　　

紫外可见分光光度法：使用紫外可见分光光度法进行那可丁含量检测，需要紫外可见分光光度计、比色皿等。　　

质谱法：使用质谱法进行那可丁含量检测，需要质谱仪、样品处理设备等。

核磁共振波谱法(NMR)：使用核磁共振波谱法进行那可丁含量检测，需要核磁共振仪和样品处理设备。　

SN/T 5511-2023 出口调味料、调味面制品及肉制品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的测定 液相色谱-质谱/质谱法

BJS 201802 市场监管总局关于发布《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》2项食品补充检验方法的公告(2018年第3号)中附件1：食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定