蒂巴因是一种天然存在于罂粟中的生物碱，具有麻醉和镇痛作用。它可以从罂粟中分离出来，主要用于医药研究或作为药物成分。

蒂巴因并不属于食品添加剂，而是非法添加物。不法商家为了增加食品的口感和吸引力，违规在食品中添加蒂巴因等罂粟碱类物质，长期食用可能导致成瘾、精神失常甚至呼吸衰竭等严重后果。

根据中国现行的食品安全法，食品生产中不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。蒂巴因等罂粟碱类物质被明确禁止在食品中使用。中科检测开展蒂巴因检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

采用盐酸溶液提取样品中的蒂巴因，用正己烷脱油脂，固相萃取柱净化，液相色谱-质谱/质谱仪测定，蒂巴因采用外标法定量。

SN/T 5511-2023 出口调味料、调味面制品及肉制品中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因的测定 液相色谱-质谱/质谱法

BJS 201802 市场监管总局关于发布《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》2项食品补充检验方法的公告(2018年第3号)中附件1：食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定