尼卡巴嗪残留标志物是4,4’-二硝基均二苯脲（DNC）。尼卡巴嗪，又名球虫净，是一种广谱抗球虫药物，由4,4’-二硝基均二苯脲（DNC）和2-羟基-4,6-二甲基嘧啶（HDP）组成。其中，DNC是抗球虫的活性成分，而HDP基本无抗球虫作用。DNC通过粪便排出，代谢缓慢，因此在肌肉及其他组织中会出现不同程度的残留，可能对人类健康产生潜在危害。

尼卡巴嗪的残留标志物检测在动物性食品中具有重要意义，因为它可以帮助监控药物在动物体内的残留情况，确保食品安全。各国均以DNC作为尼卡巴嗪的残留标志物，并规定了其在不同食品中的最大残留限量（MRL）。

中科检测开展尼卡巴嗪残留标志物检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

液相色谱-串联质谱法：试料中残留的4，4-二硝基苯缩脲，用乙腈提取，正已烷除脂，75%甲醇水溶液萃取，液相色谱-串联质谱法测定，内标法定量。

高效液相色谱法（HPLC）：利用高效液相色谱技术对样品中的尼卡巴嗪残留标志物进行分离和定量分析。该方法准确度高，可定量测定尼卡巴嗪及其代谢物在食品中的含量，但操作繁琐且耗时。

超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）：结合了超高效液相色谱的高分离能力和质谱的高灵敏度，适用于复杂基质中的痕量分析。该方法操作简单，灵敏度高，准确度好。

GB 29690-2013 食品安全国家标准 动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法