400-133-6008
立即咨询
留言咨询
微生物源酶制剂抗菌活性 检测介绍
微生物源酶制剂是指从微生物中提取的酶制剂，主要用于食品加工中，具有多种应用和优势。
微生物源酶制剂的抗菌活性是指其抑制或杀灭病原微生物的能力。这种能力通常通过体外抗菌试验来测定，主要指标包括最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）。MIC是指在一定时间内能够抑制培养基内病原体生长的最低药物浓度，而MBC则是能够杀灭培养基内病原体的最低浓度。
中科检测开展微生物源酶制剂抗菌活性测定服务，具备CMA、CNAS资质认证。
微生物源酶制剂抗菌活性 检测方法
1. 平板扩散法：在固体培养基上，通过酶制剂的扩散作用观察其对测试菌株生长的抑制圈大小，以此评估抗菌活性。这种方法直观且操作相对简单，是常用的抗菌活性测定方法之一。
2. 最小抑制浓度（MIC）测定：通过系列稀释法确定能够完全抑制测试菌株生长的酶制剂最低浓度。这种方法能够更精确地评估酶制剂的抗菌效果，并为其在后续应用中的浓度选择提供依据。
3.最小杀菌浓度（MBC）测定：进一步确定能够杀灭99.9%测试菌株的酶制剂最低浓度。与MIC相比，MBC更注重酶制剂的杀菌能力，对于评估酶制剂在实际应用中的效果具有重要意义。
微生物源酶制剂抗菌活性 检测标准
GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定
我们的服务
做最具影响力的国际化检验检测认证服务机构。
雷竞技raybet入口
为全球各产业提供一站式整体技术解决方案。
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
