硝酸钾是一种无机物，化学式为KNO₃， 是指钾的硝酸盐，组分可看作含氮13.8%、氧化钾46.6%。俗称火硝或土硝。硝酸钾是制造黑色火药、引火线、焰花等的原料；机械热处理作淬火的盐浴；陶瓷工业用于制造彩釉；用作玻璃澄清剂，制造汽车灯玻璃、光学玻璃和显像管玻壳等。
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外观、 硝酸钾（KNO3）（以干基计）、 水分、 水不溶物、 氯化物（以Cl计）、 硫酸盐（以SO4计）、 碳酸盐（以CO3计）、 铵盐（以NH4计）、 吸湿率、 松散度（通过4.75㎜试验筛）、 金属离子 铁（Fe）、 金属离子 钙（Ca）、 金属离子 镁（Mg）、 金属离子 钡（Ba）、 金属离子 锌（Zn）、 金属离子 锰（Mn）、 金属离子 铜（Cu）、 金属离子 镉（Cd）、 金属离子 铬（Cr）、 金属离子 铅（Pb）；

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