工业碳酸氢钾是一种无机盐，为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体。无臭、味咸，易溶于水，其水溶液呈弱碱性，用于电解碳化法和离子交换法生产的，该产品主要用作化工原料，也可用于制药和食品添加剂类等。
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外观、 总碱量（以KHCO3计）（以干基计）、 钾（K）（以干基计）、 水不溶物（以干基计）、 氯化物（以KCl计）（以干基计）、 硫酸盐（以K2SO4计）（以干基计）、 氧化铁（Fe2O3）（以干基计）、 pH值（100g/L溶液）（以干基计）、 水分；

HG/T 2828-2010 工业碳酸氢钾
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GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示方法和判定
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